「Geschnetzeltes」のコアイメージコアイメージ
肉を細い切片や小さな片に分け、まとめて火を通した料理
「Geschnetzeltes」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Speise aus klein geschnittenem Fleisch, das gebraten oder geschmort und oft mit einer Soße serviert wird.
「Geschnetzeltes」の語源語源
Geschnetzeltesは、schnetzeln「細かく切る」から生まれた過去分詞の名詞化で、切った肉の料理を指す
「Geschnetzeltes」のコラムコラム
- メニューの「Geschnetzeltes」は肉の切り方を示す料理名で、使われる肉の種類は料理名や店によって異なる