粗挽きマスタード

意味

  • 男性名詞 粗挽きマスタードあらびきマスタード

例文

Der Bauernsenf passt gut zu dieser Wurst.

この粗挽きマスタードはこのソーセージによく合う。

コアイメージ

つぶしたマスタードの粒が残り、なめらかさよりも粒の食感が目立つからしのイメージ

ドイツ語での定義

Ein grobkörniger Senf, bei dem zerstoßene Senfkörner deutlich zu erkennen und zu schmecken sind.

語源

Bauernsenfは、農民を表すBauerの複合形Bauernと、からしを表すSenfから成り、素朴なからしを表す語

コラム

  • 食品名のBauern-は農家が作ったという保証ではなく、Bauernbrotのように飾らない昔ながらの印象を表すことが多い

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