「Bauernsenf」のコアイメージコアイメージ
つぶしたマスタードの粒が残り、なめらかさよりも粒の食感が目立つからしのイメージ
「Bauernsenf」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein grobkörniger Senf, bei dem zerstoßene Senfkörner deutlich zu erkennen und zu schmecken sind.
「Bauernsenf」の語源語源
Bauernsenfは、農民を表すBauerの複合形Bauernと、からしを表すSenfから成り、素朴なからしを表す語
「Bauernsenf」のコラムコラム
- 食品名のBauern-は農家が作ったという保証ではなく、Bauernbrotのように飾らない昔ながらの印象を表すことが多い