発酵槽

Fermenter

意味

男性名詞発酵槽はっこうそう
名培養槽ばいようそう
名バイオリアクター

例文

Der Fermenter wird täglich kontrolliert.

発酵槽は毎日点検される。

コアイメージ

微生物が働く液体を、温度や空気などを管理しながら発酵させる容器

ドイツ語での定義

Ein Fermenter ist ein Behälter, in dem Mikroorganismen unter kontrollierten Bedingungen Stoffe vergären oder sich vermehren.

語源

Fermenterは、ラテン語 fermentum（発酵）に連なる語で、発酵を行う装置を表す

コラム

Fermenterは食品だけでなく、酵母や細菌を増やす研究・生産設備にも使われる語