熟成した
意味
- 形 古びた
- 形 熟成した
例文
コアイメージ
新しさを失い、時間の経過が風味や性質にはっきり表れた状態
ドイツ語での定義
durch die lange Zeit seit seiner Herstellung einen gereiften, etwas veralteten Charakter habend
語源
firnは、古高ドイツ語firniと中高ドイツ語virneに見られる古い・前年の意を受け継ぐ語
コラム
- 食品では熟成したという良い面と、古びたという面の両方を含み、文脈で印象が変わる語
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