煮沸する

ドイツ語
意味
例文
sieden
沸騰する
Das Wasser siedet bereits.
水はもう沸騰している。
abkochen
煮沸する
Vor dem Trinken muss man das Wasser abkochen.
飲む前に水を煮沸しなければならない。

sieden

意味

  • 動 沸騰するふっとうする
  • 動 煮るにる
  • 動 煮沸するしゃふつする

例文

Das Wasser siedet bereits.

水はもう沸騰している。

コアイメージ

液体が熱を受け、内部から激しく泡立って蒸気を生む状態になる

ドイツ語での定義

Eine Flüssigkeit wird so heiß, dass sie Blasen bildet und teilweise in Dampf übergeht.

語源

siedenは、古高ドイツ語sīdanにさかのぼるゲルマン語系の語で、英語のseetheとも語源的に関係する

コラム

  • 山の高い場所では気圧が低く、水は100度未満でもsiedenするため、沸騰する温度は一定ではない

abkochen

意味

例文

Vor dem Trinken muss man das Wasser abkochen.

飲む前に水を煮沸しなければならない。

コアイメージ

液体や食材を沸騰する熱の中に置き、十分に火を通して仕上げる動き

ドイツ語での定義

etwas in kochendem Wasser erhitzen, bis es vollständig gekocht oder durch die Hitze keimfrei gemacht ist

語源

abkochenは、ab-とkochenの組み合わせで、kochenの煮る動作にab-が加わり、煮沸を終えるまで処理する意味を表す

コラム

  • 水については「das Wasser abkochen」のように使い、飲む前に沸かして衛生面の不安を減らす場面で現れる

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