pellen

意味

  • 動 むく
  • 動 殻をむくからをむく

例文

Ich pelle die Kartoffeln.

私はジャガイモの皮をむく。

コアイメージ

食べ物の表面を覆う殻や皮を取り除いて、食べる部分を露出させる動作

ドイツ語での定義

Die Schale oder Haut von etwas Essbarem entfernen, um das Innere freizulegen.

語源

pellenは、中低ドイツ語 pellenから伝わった動詞で、食べ物の殻や皮をむく用法につながっている語

コラム

  • ゆで卵ではEier pellenという言い方が自然で、殻を細かく削るよりも、割れ目からまとまりごとはがす場面に合う

enthülsen

意味

  • 動 殻をむくからをむく

例文

Die Maschine enthülst die Sonnenblumenkerne.

機械がヒマワリの種の殻をむく。

コアイメージ

固い殻やさやなど、内側の中身を包む外皮を取り去る動き

ドイツ語での定義

Etwas enthülsen bedeutet, seine Hülle, Schale oder seinen Samenmantel zu entfernen.

語源

enthülsenは、外すことを表すent-と、殻やさやを表すHülseからできた語

コラム

  • schälenが皮をむく広い表現なのに対し、enthülsenは種や豆を包む殻・さやを外す場合に使われる

schälen

意味

  • 動 皮をむくかわをむく
  • 動 殻をむくからをむく

例文

Ich schäle die Kartoffeln für das Abendessen.

私は夕食のためにジャガイモの皮をむく。

コアイメージ

果物や野菜の表面をはがして、中の部分を取り出す動き

ドイツ語での定義

Die Schale oder Haut von einer Frucht, einem Gemüse oder einem ähnlichen Gegenstand entfernen.

語源

schälenは、外側を表すSchaleと関係する動詞で、そこから皮や殻を取り除く意味が生まれた語

コラム

  • ゆでたじゃがいもの皮を取る場合は「Kartoffeln pellen」も使われ、生のじゃがいもには「Kartoffeln schälen」がよく使われる

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