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Für die Soße nehme ich etwas Kochwein.
ソースに料理用ワインを少し入れる。
飲むためではなく、調理中の料理に風味とうま味を加えるためのワイン
Ein Wein, den man beim Kochen und Würzen von Speisen benutzt.
Kochweinは、料理に関係するKoch-とWeinから成り、調理に用いるワインという意味を作る
