刻み包丁
意味
- 中性名詞 刻み包丁
例文
コアイメージ
湾曲した刃を左右に揺らし、食材を細かく刻む道具
ドイツ語での定義
Ein Wiegemesser ist ein Küchenmesser mit einer gebogenen Klinge, das man zum Hacken von Kräutern, Gemüse oder anderen Lebensmitteln hin und her bewegt.
語源
Wiegemesserは、wiegen（揺り動かす）とMesser（刃物）から成る複合語で、刃を揺らして切る道具を表す
コラム
- wiegenには「量る」と「揺する」の意味があり、Wiegemesserでは後者の意味が表れるため、体重計とは結びつかない用法
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