Hammelfleisch
意味
- 中性名詞 マトン
例文
コアイメージ
成長したヒツジから取った肉を、食材として切り分けたもの
ドイツ語での定義
Fleisch von einem ausgewachsenen Schaf, das als Lebensmittel verkauft und gegessen wird.
語源
Hammelfleischは、Hammel「去勢した雄ヒツジ」とFleisch「肉」が結びつき、その肉を表す複合語
コラム
- Lammfleischが子ヒツジの肉を指すのに対し、Hammelfleischは成長したヒツジの肉を指す呼び分け
Schaffleisch
意味
- 中性名詞 羊肉
- 名 マトン
例文
Das Schaffleisch ist zart und aromatisch.
その羊肉は柔らかくて香りがよい。
コアイメージ
羊から切り分けられ、食卓に運ばれる食用肉
ドイツ語での定義
Das zum Verzehr bestimmte Fleisch von Schafen.
語源
Schaffleischは、SchafとFleischから成り、羊の肉という意味になる
コラム
- 食品表示でLammfleischとあれば若い羊の肉、Schaffleischとあれば年齢を特定しない羊肉を指す
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