ブルスケッタ

意味

  • 女性名詞 ブルスケッタ

例文

Bruschetta wird meist mit Tomaten und Basilikum serviert.

ブルスケッタはたいていトマトとバジルを添えて出される。

コアイメージ

焼いたパンの食感と上にのせる具を一緒に味わう料理

ドイツ語での定義

Eine Bruschetta ist eine Scheibe geröstetes Brot, die nach dem Rösten mit verschiedenen Zutaten belegt wird.

語源

Bruschettaは、イタリア語のbruscare「炭火で焼く」に結びつく語で、焼いたパンを使う料理を指す名詞になった

コラム

  • Bruschettaは具をのせてから焼く料理ではなく、パンを焼いた後に具をのせる料理として扱われることが多い

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