バターミルク
意味
- 女性名詞 バターミルク
例文
コアイメージ
バターを作る工程から生まれる、酸味のある軽やかな乳の飲み物
ドイツ語での定義
Ein säuerliches Milchgetränk, das bei der Herstellung von Butter zurückbleibt oder durch Fermentation von Milch entsteht.
語源
Buttermilchは、Butterがバター、Milchが牛乳を表し、バター作りのあとに残る乳から生まれた複合語
コラム
- 日本語の「バターミルク」は菓子作りの材料を指すことが多いが、ドイツ語圏では飲み物としても売られることが多い
「バターミルク」は英語では
- 「バターミルク」 → buttermilk和英辞典で見る
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