ニガイグチ
意味
- 男性名詞 ニガイグチ
例文
コアイメージ
傘の裏にある細かな管から胞子を出し、強烈な苦味で食用に向かないキノコ
ドイツ語での定義
Der Gallenröhrling ist ein Pilz mit Röhren unter dem Hut, der wegen seines äußerst bitteren Geschmacks nicht als Speisepilz gilt.
語源
Gallenröhrlingは、胆汁を表すGalleと、管孔を持つキノコを表すRöhrlingから成る複合語
コラム
- ヤマドリタケの仲間と間違えやすいが、少量でも苦味が料理に広がるため、きのこ料理では注意が必要な存在
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