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Die Terrine wird kalt serviert.
テリーヌは冷たくして出される。
深いふた付きの器の中で、料理を落ち着いた形に仕上げるイメージ
Eine Terrine ist ein tiefes Gefäß, meist mit Deckel, in dem Suppe serviert oder eine feste Speise zubereitet wird.
Terrineは、フランス語terrineから入った語で、もとは土製の器を表し、ラテン語terraに由来する
