チャツネ

意味

  • 中性名詞 チャツネ

例文

Das Chutney passt gut zu Reis und Gemüse.

そのチャツネは米と野菜によく合う。

コアイメージ

果物や野菜の甘みと酸味、香辛料が重なった濃い味の添え物

ドイツ語での定義

Eine würzige, meist süß-säuerliche Soße oder Paste aus Früchten oder Gemüse, die oft zu Reis, Fleisch oder anderen Speisen gereicht wird.

語源

Chutneyは、英語から入った外来語で、インド料理で使われる調味料を指す語として広がったもの

コラム

  • ジャムのように甘いだけでなく、酢や香辛料を含み、肉や米料理の味を引き立てる添え物として使う

「チャツネ」は英語では

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