キャラウェイ
意味
- 男性名詞 キャラウェイ
- 名 キャラウェイ酒
例文
コアイメージ
香りの強い粒が食べ物の風味を引きしめる、料理用の植物性スパイス
ドイツ語での定義
Ein aromatisches Gewürz, das aus den getrockneten Früchten einer Kümmelpflanze gewonnen wird.
語源
Kümmelは、古いドイツ語のkumil・kümeleとラテン語cuminumにつながる香辛料名
コラム
- KümmelとKreuzkümmelは別の香辛料で、後者がクミンを指すため、料理名の読み取りで取り違えやすい語
「キャラウェイ」は英語では
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