エステル基
意味
- 女性名詞 エステル基
例文
Die Estergruppe bestimmt die Reaktivität dieses Moleküls.
コアイメージ
炭素を中心に二つの酸素が並び、分子の部分同士をつなぐ原子のまとまり
ドイツ語での定義
Eine Estergruppe ist eine funktionelle Gruppe mit einem Kohlenstoffatom, das doppelt an ein Sauerstoffatom und einfach an ein weiteres Sauerstoffatom gebunden ist.
語源
Estergruppeは、EsterとGruppeの複合語で、Esterを特徴づける原子のまとまりを表す。
コラム
- 果物の香りをもつ物質にはエステルが多く、香料や食品の香りづけにも利用される。
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