例文
コアイメージ
アイスクリームを中心に、上からかけるソースや添える具材で味を組み立てる器盛りデザート
ドイツ語での定義
Ein Coupe bezeichnet ein Dessert, bei dem Speiseeis in einer Schale mit süßen Beigaben wie Früchten, Soße oder Sahne angerichtet wird.
語源
Coupeは、フランス語の「coupe（カップ、器）」から入った語で、器に盛るアイスを指すようになった
コラム
- スイスのドイツ語ではCoupeがアイスデザートの名として使われ、ドイツでよく使うEisbecherに当たる表現
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