でんぷん
意味
- 中性名詞 でんぷん
例文
コアイメージ
液体に加わると、粒どうしをつなげて、とろみのあるなめらかな状態を作る粉
ドイツ語での定義
Ein feines Pulver aus Stärke, das zum Andicken von Speisen und zur Herstellung verschiedener Lebensmittel verwendet wird.
語源
Stärkemehlは、でんぷんを表すStärkeと、粉を表すMehlが結びついた複合語
コラム
- Stärkeだけでは「強さ」の意味にもなるが、料理や食品表示ではでんぷんを指し、Stärkemehlはその粉末を表す
「でんぷん」は英語では
おすすめの単語帳
1 / 1