こね桶
意味
- 男性名詞 こね桶
例文
コアイメージ
粉と水をまとめ、パン生地をこねて発酵させる深いおけ
ドイツ語での定義
Ein Backtrog ist ein Gefäß, in dem Brotteig angerührt und zum Aufgehen stehen gelassen wird.
語源
Backtrogは、backen「焼く」とTrog「おけ」から成り、パン作りに使うおけを表す語になった。
コラム
- Trogは家畜のえさや水を入れる容器にも使うが、Backtrogではパン生地用の容器を指す。
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