「黑木耳」のコアイメージコアイメージ
木に生え、耳の形をした黒い食用きのこ
「黑木耳」の中国語での定義中国語での定義
「黑木耳」の語源語源
黑木耳は、「木耳」という菌類名に色を表す「黑」を付けた呼び名で、「木耳」は木に生じて耳のような形になる菌を指すため、全体で黒い木耳を表す構成
「黑木耳」のコラムコラム
- 中国語の料理名では「木耳」だけで黑木耳を指すことが多く、白い別の食用菌は「银耳」と呼ぶため、両者を色違いの同じ食材として扱わない点に注意
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