「鱼排」のコアイメージコアイメージ
魚を厚みのある料理用の一片として整えた形を表すイメージ
「鱼排」の中国語での定義中国語での定義
「鱼排」の語源語源
鱼排は、「鱼」と、牛排・鸡排のように肉の一片を表す「排」から成る複合語で、魚料理ではステーキ状の切り身を指し、養魚の用法では「排」が竹や木を組んだいかだそのものを指す成り立ち
「鱼排」のコラムコラム
- 鱼排には料理名と養魚用のいかだという別の意味があるため、「吃、煎、炸」などが近くにあれば魚料理、「养鱼、水上」などが近くにあればいかだと判断できる語
「鱼排」は英語では
- 「魚のステーキ」 → fish steak和英辞典で見る