霉干菜（中国語）の意味「梅干菜」ピンイン・例文

「霉干菜」のコアイメージコアイメージ

塩漬けにした葉野菜を乾かし、料理に深い風味を加える保存食

「霉干菜」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ芥jiè菜cài等děng叶yè菜cài 腌yān制zhì后hòu晒shài干gàn 制zhì成chéng的de食shí品pǐn，带dài有yǒu咸xián味wèi和hé香xiāng味wèi，常cháng用yòng来lái做zuò菜cài。

「霉干菜」の語源語源

霉干菜は、「梅干菜」と同じ食品を指す表記で、「干菜」は乾かした野菜を表し、先頭の「霉」は「梅」と同じ発音の字を用いたもの

「霉干菜」のコラムコラム

「霉」はふつう「カビ」を表す字だが、この語ではカビの生えた野菜という意味ではなく、食品名の表記の一部として使われる点に注意が必要