芥菜

「芥菜」のコアイメージコアイメージ

かむと鼻に抜ける刺激がある菜っ葉

「芥菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng带dài有yǒu明míng显xiǎn辛xīn辣là味wèi的de蔬shū菜cài，主zhǔ要yào吃chī它tā的de叶yè子zi和hé茎jīng，有yǒu些xiē品pǐn种zhǒng的de根gēn也yě可kě以yǐ吃chī。

「芥菜」の語源語源

芥菜は、からし菜の仲間を指す「芥」と食用の野菜を指す「菜」から成り、辛みのある葉野菜を表す語

「芥菜」のコラムコラム

• 中国語では「芥菜疙瘩」のように根がふくらむ品種を表す場合もあり、「芥菜」は葉だけを食べる野菜に限られない呼び方

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