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ピンインmèn shāo
木mù头tou在zài炉lú子zi里lǐ闷mèn烧shāo了le一yí夜yè。
木材は炉の中で一晩くすぶった。
表面に火を出さず、材料の中で熱だけが長く進む燃焼
木mù头tou、炭tàn等děng在zài空kōng气qì不bù足zú时shí无wú火huǒ焰yàn地dì缓huǎn慢màn燃rán烧shāo
闷烧は、「闷」の外へ出にくく抑えられた状態に「烧」を結びつけ、炎が目立たないまま燃焼が続くことを表す複合語