酵母

「酵母」の発音・読み方

ピンインjiào mǔ

「酵母」の意味

「酵母」の例文

面miàn包bāo发fā酵jiào需xū要yào酵jiào母mǔ。

パンの発酵には酵母が必要だ。

「酵母」のコアイメージコアイメージ

糖を別の成分に変え、食品をふくらませたり酒を生み出したりする微生物

「酵母」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ糖táng变biàn成chéng酒jiǔ精jīng和hé二èr氧yǎng化huà碳tàn、可kě以yǐ用yòng来lái发fā酵jiào食shí品pǐn的de微wēi生shēng物wù

「酵母」の語源語源

酵母は、「酵」が酒や発酵に関わる「酉」と発音を示す「孝」からできた字で、「母」がもののもとを表すため、発酵を起こすもとという意味で結びついた語

「酵母」のコラムコラム

  • 中国でパン用の酵母を買うときは、「活性干酵母」や「即发干酵母」は乾燥タイプ、「鲜酵母」は生タイプを表し、同じ酵母でも保存方法や使い方が異なる

「酵母」は英語では

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