退冰

「退冰」の発音・読み方

ピンインtuì bīng

「退冰」の意味

「退冰」の例文

冷lěng冻dòng肉ròu要yào先xiān退tuì冰bīng，再zài下xià锅guō。

冷凍肉は先に解凍してから鍋に入れます。

「退冰」のコアイメージコアイメージ

凍って固まったものから氷を取り去り、元の柔らかい状態へ戻す動き

「退冰」の中国語での定義中国語での定義

使shǐ冷lěng冻dòng的de食shí物wù从cóng结jié冰bīng状zhuàng态tài恢huī复fù到dào可kě以yǐ食shí用yòng或huò加jiā工gōng的de状zhuàng态tài

「退冰」の語源語源

退冰は、「退」が後ろへ引く・取り除くこと、「冰」が氷を表し、氷を取り去って冷凍物を元の状態に戻す結びつきから成る語

「退冰」のコラムコラム

  • 「退冰」は台湾などでよく使われる言い方で、中国大陸の料理説明などでは同じ意味に「解冻」を使うことが多く、地域による語の違いが表れる

「退冰」は英語では

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