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ピンインxià guō
把bǎ鱼yú下xià锅guō煎jiān熟shú。
魚を鍋に入れて焼き上げる。
食材が鍋の中に入り、加熱調理が始まる位置へ移るイメージ
把bǎ食shí材cái放fàng入rù锅guō内nèi进jìn行xíng加jiā热rè烹pēng调tiáo
下锅は、「下」が物をある場所へ入れる動きを表し、「锅」が食材を加熱する容器を表すことで、食材を鍋に入れて調理することを表す語になったもの