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ピンインfēi lì
这zhè家jiā餐cān厅tīng的de菲fēi力lì牛niú排pái很hěn嫩nèn。
このレストランの牛ヒレ肉のステーキはとても柔らかい。
脂肪の多さよりも、きめの細かいやわらかさを特徴とする牛肉の部位
牛niú身shēn上shàng较jiào嫩nèn的de里lǐ脊jí肉ròu,常cháng用yòng来lái制zhì作zuò牛niú排pái。
菲力は、英語の「fillet」に対応する音訳として定着した語で、牛の内側の細長い部位を使う「菲力牛排」を短くした呼び方