菜头粿

「菜头粿」の発音・読み方

ピンインcài tóu guǒ

「菜头粿」の意味

「菜头粿」の例文

台tái湾wān人rén常cháng在zài早zǎo餐cān吃chī菜cài头tóu粿guǒ。

台湾では朝食に大根餅を食べる人が多い。

「菜头粿」のコアイメージコアイメージ

大根の風味を米の生地に抱え込んで蒸し固め、切り分けて食べる料理のイメージ

「菜头粿」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ白bái萝luó卜bo和hé米mǐ浆jiāng混hùn合hé后hòu蒸zhēng成chéng的de台tái湾wān糕gāo点diǎn，常cháng切qiè成chéng片piàn再zài煎jiān到dào表biǎo面miàn微wēi脆cuì后hòu食shí用yòng

「菜头粿」の語源語源

菜头粿は、台湾で大根を指す「菜头」と、米や米粉で作る餅状食品を指す「粿」を組み合わせた語で、大根入りの粿を表す成り立ち

「菜头粿」のコラムコラム

  • 台湾の朝食店では、菜头粿を焼いた「煎菜头粿」として出すことがあり、外側の香ばしさと中のやわらかさを組み合わせた料理として登場する
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