茶叶蛋

「茶叶蛋」のコアイメージコアイメージ

茶の香りと色が卵にしみ込んだ、味つきゆで卵

「茶叶蛋」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ鸡jī蛋dàn放fàng在zài加jiā有yǒu茶chá叶yè和hé其qí他tā调tiáo料liào的de汤tāng汁zhī里lǐ煮zhǔ熟shú的de食shí物wù

「茶叶蛋」の語源語源

茶叶蛋は、「茶叶」と「蛋」を組み合わせた複合語で、茶葉を加えた煮汁で卵を煮る料理を指す

「茶叶蛋」のコラムコラム

• 殻にひびを入れてから煮ることが多く、ひびの模様が殻に残るため、切らなくても茶叶蛋らしさが見た目に表れる

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