胡椒面

「胡椒面」のコアイメージコアイメージ

胡椒の粒の姿を消し、料理に味と香りだけを重ねる細かな調味料

「胡椒面」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ胡hú椒jiāo磨mó碎suì后hòu制zhì成chéng的de粉fěn末mò，用yòng来lái调tiáo味wèi并bìng增zēng加jiā食shí物wù的de香xiāng味wèi和hé辛xīn辣là味wèi。

「胡椒面」の語源語源

胡椒面は、「胡椒」が胡椒の実を指し、「面」が粉や小麦粉のような細かな状態を指す語で、胡椒を粉末にしたものを表す構成

「胡椒面」のコラムコラム

• 「白胡椒面」「黑胡椒面」のように色を表す語を前に置けば、白こしょうか黒こしょうかまで限定する表現になる

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