「羊角豆」のコアイメージコアイメージ
細いさやの内側に小さな種が並び、加熱すると粘りが生まれるイメージ
「羊角豆」の中国語での定義中国語での定義
「羊角豆」の語源語源
羊角豆は、「羊角」と「豆」を組み合わせた複合語で、前半がさやの形を羊の角になぞらえ、後半が豆に似た種を持つ食用植物を表す成り立ち
「羊角豆」のコラムコラム
- 生のさやの表面には細かな毛がある品種が多く、塩をまぶしてこする下処理でその毛を落とす方法が知られている
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細いさやの内側に小さな種が並び、加熱すると粘りが生まれるイメージ
羊角豆は、「羊角」と「豆」を組み合わせた複合語で、前半がさやの形を羊の角になぞらえ、後半が豆に似た種を持つ食用植物を表す成り立ち