素馅

「素馅」の発音・読み方

ピンインsù xiàn

「素馅」の意味

「素馅」の例文

这zhè个ge包bāo子zi是shì素sù馅xiàn的de。

この中華まんは野菜あん入りだ。

「素馅」のコアイメージコアイメージ

野菜や豆製品が主役になる、包む料理の中身

「素馅」の中国語での定義中国語での定義

不bù以yǐ肉ròu类lèi为wéi主zhǔ要yào材cái料liào，常cháng由yóu蔬shū菜cài、豆dòu制zhì品pǐn或huò菌jūn类lèi做zuò成chéng的de馅xiàn料liào

「素馅」の語源語源

素馅は、「素」が肉類を使わない料理を、「馅」が食品の中に詰める具を表す複合語で、野菜などを中心にした具という意味にまとまる

「素馅」のコラムコラム

  • 日本語の「あん」は小豆あんのような甘いものにも使うが、中国語の「馅」は「素馅」のように、包子や饺子などの中に入れる具を指すことが多い
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