素油

「素油」のコアイメージコアイメージ

植物から取った食用油を、動物性の脂と分けて見る

「素油」の中国語での定義中国語での定義

从cóng植zhí物wù中zhōng提tí取qǔ的de、用yòng于yú烹pēng调tiáo的de油yóu，区qū别bié于yú用yòng动dòng物wù脂zhī肪fáng制zhì成chéng的de油yóu

「素油」の語源語源

素油は、「素」が肉や魚など動物性のものを使わない側を表し、「油」と結びついて植物由来の食用油を表す複合語

「素油」のコラムコラム

• 中国語の「素油」は植物油全体を指すのに対し、「菜油」はふつう菜種油を指すため、両者を同じ種類名として扱わない

「素油」は英語では

• 「植物油」 → vegetable oil和英辞典で見る

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