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ピンインshòu ròu jīng
中zhōng国guó禁jìn止zhǐ在zài饲sì料liào中zhōng添tiān加jiā瘦shòu肉ròu精jīng。
中国では飼料に赤身肉増産剤を添加することが禁止されている。
家畜を太らせる方向ではなく、赤身の割合を高める働きを持つ薬剤
指zhǐ被bèi用yòng于yú促cù进jìn牲shēng畜chù生shēng长zhǎng瘦shòu肉ròu、降jiàng低dī脂zhī肪fáng含hán量liàng的de一yí类lèi物wù质zhì,通tōng常cháng不bú是shì某mǒu一yì种zhǒng固gù定dìng的de化huà学xué物wù质zhì
瘦肉精は、脂肪の少ない肉を意味する「瘦肉」と、薬剤や濃縮製剤を表す「精」を組み合わせた語で、肉質を赤身寄りにするものという特徴から名づけられた総称