牛脷酥（中国語）の意味「牛舌パイ」ピンイン・例文

「牛脷酥」のコアイメージコアイメージ

焼く前の生地を細長い舌の形に整え、焼き上げてさくさくにした菓子というイメージ

「牛脷酥」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng面miàn粉fěn等děng制zhì成chéng的de长cháng条tiáo形xíng酥sū脆cuì 点diǎn心xīn，外wài形xíng像xiàng牛niú的de舌shé头tou。

「牛脷酥」の語源語源

牛脷酥は、「牛」と「脷」を合わせて牛の舌を表し、「酥」を加えて菓子の種類を示した語で、舌に似た細長い形から名付けられたもの

「牛脷酥」のコラムコラム

日本語の「牛タン」のように材料として牛の舌を使う名前ではなく、牛の舌に似た外形を表す名前であるため、料理名と取り違えにくい