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ピンインzhá
把bǎ青qīng菜cài煠zhá熟shú再zài吃chī。
青菜をゆでてから食べる。
食材を熱湯で加熱し、食用に整える調理の動き
把bǎ食shí物wù放fàng进jìn沸fèi水shuǐ中zhōng煮zhǔ熟shú，使shǐ其qí达dá到dào可kě以yǐ食shí用yòng的de程chéng度dù
煠は、「火」を意味に関わる部分、「枼」を音に関わる部分とする形声字で、熱を加えて食材を煮る調理法を一字で表す構成
