烂糊

「烂糊」の発音・読み方

ピンインlàn hú

「烂糊」の意味

「烂糊」の例文

这zhè锅guō粥zhōu熬áo得dé烂làn糊hú。

このおかゆはどろどろに煮えている。

「烂糊」のコアイメージコアイメージ

加熱によって食材が崩れ、粥のようなまとまりになる状態

「烂糊」の中国語での定義中国語での定義

形xíng容róng食shí物wù煮zhǔ到dào形xíng状zhuàng散sàn开kāi，口kǒu感gǎn特tè别bié软ruǎn，整zhěng体tǐ变biàn得de像xiàng稠chóu糊hū一yí样yàng

「烂糊」の語源語源

烂糊は、食べ物が崩れるほど煮えた状態を表す「烂」に、液体と粉などが混ざったペーストを表す「糊」を組み合わせ、煮えた食材の形と質感を示す語

「烂糊」のコラムコラム

  • 料理の説明で「烂糊」は、単に火が通ったという意味ではなく、具材の輪郭がなくなるほどの柔らかさを示すため、食感の好みを伝える場面でも使われる
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