炖饭（中国語）の意味「煮込みご飯」ピンイン・例文

「炖饭」のコアイメージコアイメージ

米と具材を別々に仕上げず、同じ鍋で煮ながら一体の味にする料理のまとまり

「炖饭」の中国語での定義中国語での定義

米mǐ和hé其qí他tā 食shí材cái一yì起qǐ放fàng入rù 汤tāng汁zhī中zhōng慢màn慢màn 煮zhǔ熟shú做zuò成chéng的de饭fàn

「炖饭」の語源語源

炖饭は、「炖」と「饭」から成る複合語で、「炖」は食材を汁とともにじっくり煮ること、「饭」はご飯や食事を表し、2つを合わせて煮て作るご飯を意味する

「炖饭」のコラムコラム

炖飯と書いても日本語では一般的な料理名として定着していないため、中国語の炖饭を見たときは、炊いた白ご飯ではなく、米を具材や汁と一緒に調理する料理として読むと意味を取りやすい