灰水

「灰水」のコアイメージコアイメージ

灰を水に通して生まれる、食べ物を仕込むためのアルカリ性の液体

「灰水」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ草cǎo木mù灰huī中zhōng的de可kě溶róng性xìng成chéng分fèn浸jìn到dào水shuǐ中zhōng制zhì成chéng的de碱jiǎn性xìng液yè体tǐ，可kě用yòng于yú浸jìn泡pào糯nuò米mǐ和hé制zhì作zuò食shí品pǐn

「灰水」の語源語源

灰水は、「灰」が草木灰を、「水」が液体を表す組み合わせで、灰から水へ成分が移った液体をそのまま名づけた複合語

「灰水」のコラムコラム

• 灰水は色の名前ではなく、草木灰を使って作る液体を指すため、「灰色の水」という意味で読むと食品の話につながりにくい語

「灰水」は英語では

• 「灰汁」 → alkali和英辞典で見る

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