松花蛋

「松花蛋」の発音・読み方

ピンインsōng huā dàn

「松花蛋」の意味

「松花蛋」の例文

松sōng花huā蛋dàn切qiè开kāi后hòu蛋dàn黄huáng呈chéng深shēn绿lǜ色sè。

ピータンを切ると、卵黄は濃い緑色をしている。

「松花蛋」のコアイメージコアイメージ

加工によって、卵の中身が濃い色と独特の模様を持つ別の食品へ変わるイメージ

「松花蛋」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ鸭yā蛋dàn腌yān制zhì并bìng熟shú化huà后hòu做zuò成chéng的de食shí品pǐn，蛋dàn白bái较jiào深shēn，常cháng有yǒu像xiàng松sōng花huā一yí样yàng的de纹wén理lǐ，蛋dàn黄huáng多duō是shì深shēn绿lǜ色sè

「松花蛋」の語源語源

松花蛋は、「松花」が松の花に似た模様を指し、「蛋」が卵を指す語素で、卵白にできる模様と卵そのものを結び付けた名称

「松花蛋」のコラムコラム

  • 中国料理では、松花蛋を薄く切って豆腐などと合わせる冷菜として出すことがあり、火を通した卵料理だけを思い浮かべると実際の食べ方とずれる場合がある
↑ TOPへ