庖丁

「庖丁」のコアイメージコアイメージ

厨房で腕をふるう料理の職人

「庖丁」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ古gǔ代dài在zài厨chú房fáng中zhōng负fù责zé烹pēng饪rèn的de人rén，现xiàn多duō用yòng于yú书shū面miàn语yǔ或huò古gǔ典diǎn语yǔ境jìng中zhōng的de厨chú师shī

「庖丁」の語源語源

庖丁は、『荘子・養生主』に登場する牛をさばく料理人の呼び名で、「庖」は料理をする職やその人を指し、「丁」はその人物の名と解される語

「庖丁」のコラムコラム

• 中国語の「庖丁」は料理人を指す一方、日本語の「包丁」は調理用の刃物を指し、似た表記でも人と道具で意味が分かれる語

「庖丁」は英語では

• 「料理人」 → chefcook和英辞典で見る

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