官府菜（中国語）の意味「官府料理」ピンイン・例文

「官府菜」のコアイメージコアイメージ

役人の家に集まった料理人や食材が生む、細やかで格式のある味のイメージ

「官府菜」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ 官guān员yuán 府fǔ邸dǐ或huò官guān员yuán 家jiā庭tíng中zhōng形xíng成chéng并bìng传chuán承chéng的de精jīng致zhì菜cài肴yáo和hé烹pēng调tiáo 风fēng格gé

「官府菜」の語源語源

官府菜は、「官府」と「菜」の2語から成り、「官府」は古くは役所や官員の邸宅を指し、「菜」は料理を指すため、官員の邸宅で発展した料理を表す複合語

「官府菜」のコラムコラム

官府菜は特定の1品名ではなく、官員の家庭で受け継がれた料理のまとまりを表すため、店名や献立にこの語があれば、一般的な家庭料理よりも宴席向けの料理を示す場合がある