大厨

「大厨」の発音・読み方

ピンインdà chú

「大厨」の意味

「大厨」の例文

这zhè家jiā饭fàn店diàn的de大dà厨chú做zuò菜cài很hěn好hǎo吃chī。

このレストランの料理長は料理がとてもおいしい。

「大厨」のコアイメージコアイメージ

厨房で大きな役割を担い、料理の出来を左右する料理人のイメージ

「大厨」の中国語での定義中国語での定義

在zài厨chú房fáng中zhōng担dān任rèn重zhòng要yào工gōng作zuò并bìng且qiě做zuò菜cài水shuǐ平píng较jiào高gāo的de厨chú师shī

「大厨」の語源語源

大厨は、「大」が規模の大きさではなく主要な立場を示し、「厨」が料理や料理人に関わる語として組み合わさったもので、厨房の中心的な料理人を表す

「大厨」のコラムコラム

  • 中国語では「米其林大厨」「川菜大厨」のように、料理の分野や評価を前に置いて使うことがあり、単なる職業名よりも専門性を強く示す表現

「大厨」は英語では

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