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ピンインxián yán
做zuò菜cài时shí少shǎo放fàng咸xián盐yán。
料理を作るときは塩を少なめに入れる。
食べ物の味を塩味に整える調味料
做zuò饭fàn或huò调tiáo味wèi时shí使shǐ用yòng的de白bái色sè颗kē粒lì状zhuàng物wù质zhì,能néng使shǐ食shí物wù有yǒu咸xián味wèi
咸盐は、「咸」が食べ物の塩味に関わる性質を示し、「盐」が調味料の名前を示す形で、塩を表す二つの語素から成る語