「咖喱粉」のコアイメージコアイメージ
カレーの香りを料理に足すための、細かな香辛料の粉がまとまっているイメージ
「咖喱粉」の中国語での定義中国語での定義
「咖喱粉」の語源語源
咖喱粉は、英語 curry の音を写した「咖喱」と、粉末を意味する「粉」から成る複合語で、カレーの風味を持つ粉状の調味料を指す成り立ち
「咖喱粉」のコラムコラム
- 中国のレシピでは「咖喱粉」がカレー料理だけでなく、炒飯や炒め物に香りを加える材料としても登場し、料理名ではなく味付けの材料を指す点が特徴
「咖喱粉」は英語では
- 「カレー粉」 → curry powder和英辞典で見る