可丽露

「可丽露」のコアイメージコアイメージ

香ばしく固い殻の中に、蒸し焼きにしたようなやわらかな生地が詰まる二層の食感のイメージ

「可丽露」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng外wài皮pí烤kǎo得de焦jiāo脆cuì、内nèi部bù柔róu软ruǎn湿shī润rùn的de法fǎ式shì甜tián点diǎn

「可丽露」の語源語源

可丽露は、フランス菓子caneléの名称を中国語の漢字で音写した言葉で、漢字の字面から意味を作った複合語ではない

「可丽露」のコラムコラム

• 「可丽露」と「可丽饼」は名前の一部が似ているが、前者はカヌレ、後者はクレープを指し、別の菓子として区別される

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