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ピンインdòng dòu fǔ
冬dōng天tiān,人rén们men常cháng把bǎ豆dòu腐fǔ冻dòng成chéng冻dòng豆dòu腐fǔ。
冬には、人々はよく豆腐を凍らせて冷凍豆腐にする。
豆腐の中の水分が凍って抜け、解凍すると小さな穴がたくさん残るイメージ
把bǎ豆dòu腐fǔ冷lěng冻dòng后hòu形xíng成chéng的de食shí品pǐn,解jiě冻dòng后hòu内nèi部bù有yǒu许xǔ多duō小xiǎo孔kǒng,常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng或huò涮shuàn火huǒ锅guō
冻豆腐は、「冻」の凍らせるという意味と、「豆腐」の組み合わせで、豆腐を凍らせて作る食品を表す複合語