京菜

「京菜」の発音・読み方

ピンインjīng cài

「京菜」の意味

「京菜」の例文

这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de京jīng菜cài很hěn有yǒu名míng。

このレストランの北京料理は有名だ。

「京菜」のコアイメージコアイメージ

北京の食文化をひとまとまりにした料理

「京菜」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ北běi京jīng地dì方fāng的de传chuán统tǒng菜cài肴yáo及jí其qí烹pēng调tiáo风fēng格gé

「京菜」の語源語源

京菜は、「京」が北京を指し、「菜」が料理を指す組み合わせで、北京の料理をまとめて呼ぶ形から生まれた語

「京菜」のコラムコラム

  • 中国の料理名では「京菜」と「北京菜」がどちらも北京料理を指す表現として使われるため、「京」を日本の京都と結びつけない点が重要になる
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